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シバタ歯科Drブログ

歯科医師による、勉強会、セミナーなどの記事中心!
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2011 AAID KOREAMAXICOURSE 5回目

2011 AAID KOREAMAXICOURSE 5回目

今回は延世大学の歯学部で二日とも講義でした。

歯学部の教授による解剖学の講義がありました。

3月に聞いたときよりは講義の内容を理解できましたが
かなり早口で進むので大変でした。

1日目が終わった後に今年の受講生の韓国の先生方、KDIのOBの先生
日本から参加の先生たちと懇親会がありました。

会場は新村にあるお店で、韓国の人たちがよく食べるサムギョプサルを
食べながら焼酎を飲むとゆう韓国スタイルの宴会でした。

日本だと最初にビールで乾杯ですが、韓国では最初から焼酎がテーブルに
ならんでいてそれで乾杯でした。

韓国の先生たちは皆さんよく食べよく飲みます。
一人前200gある肉を普通におかわりしていました。

焼いた肉を野菜に巻いて食べるので
肉よりも多くの野菜を自然と食べているようです。

日本だとサンチュに巻いて食べますが韓国人はサンチュよりも
エゴマの葉の方が味があって好きだと言う人が多いそうです。

私もエゴマの葉に巻いて食べましたが
最初は少しすっとするような味がして
あまりだなと思っていたのですが
何度か食べるうちに食べた後口の中がすっきりして
いくらでも食べられるような感じでした。

2次会で近くの韓国の居酒屋に行きました。
そこで韓国の若い先生たちと話をしながら
韓国流の飲み方を体験しました。

普通の観光では味わえない貴重な体験をした夜でした。
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